• Aider à la caractérisation d'un MRC
  • Renforcer la robustesse statistique des valeurs de référence attribuées
  • Contribuer à la fiabilité et à la pertinence des outils de référence utilisés en œnologie
  • S’engager aux côtés de TITRIVIN dans une démarche qualité reconnue
Acide Acétique
Acide L-lactique*
Acide L-malique
Acide sorbique
Acide tartrique*
Acidité Totale
Acidité Volatile
Composés phénoliques DO 280 / IPT
Calcium*
Cuivre
Fer
Glucose + Fructose
pH
Potassium*
Substances réductrices*
Titre Alcoométrique Volumique
Masse volumique
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